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解答：
1、甲鱼可以在冰箱中短期保存，不会影响甲鱼中蛋白质的含量，但如果在冰箱中长期冷冻，可能会降低甲鱼的营养价值。
2、甲鱼最好现煮现吃，如果吃不完，最好冷冻保存，但不要放冰箱。如果放在冰箱里保存，温度不够低，容易导致食物细菌繁殖。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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